つらい朝から楽しみな朝に！とろたま漬け丼

材料1人分

• ごはん
  1膳
• 玉子
  1個
• 小ねぎ
  3本
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  めんつゆ
  大さじ3
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックス
  小さじ2
• 水
  適量(使用したマグカップの縁くらいまで入る量)

作り方

• 1

  玉子を水から入れ、沸騰後7分茹でる。 水にさらし、殻を剥く。

  
• 2

  玉子が入るマグカップにA ポン酢大さじ3、めんつゆ大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1/2、みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックス小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  マグカップに玉子、適当な長さに切った小ねぎ、水を加えて軽く混ぜる。 ラップをして冷蔵庫にしまい、漬けておく。

  
• 4

  ごはんをお茶碗に盛り付ける。 玉子を半分に切る。 小ねぎ、玉子の順に乗せ、最後につけだれをお好みでかける。

ポイント

工程3までを前日の夜に準備しておきます。すると、味玉が楽しみでワクワクしながら眠れます（笑）

作ってみた！

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