主菜

フォークで刺して焼くだけ!フライパンで完結タンドリーチキン

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質35.2g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は油を使わず、素材の水分と調味料で蒸し焼きにする ヘルシータンドリーチキン! 忙しい日の夕食にも、特別な日のメイン料理にも自信を持っておすすめできる一皿です

材料2人分

  • 鶏むね肉
    300g
  • A
    無糖ヨーグルト
    100g
  • A
    カレー粉
    大さじ1
  • A
    ウスターソース
    小さじ2
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • A
    しょうがチューブ
    小さじ1/2
  • 1つまみ
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    フライパンに鶏むね肉を入れてフォークで穴を数箇所開ける

  • 2

    A 無糖ヨーグルト100g、カレー粉大さじ1、ウスターソース小さじ2、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2を加えて揉み込み、10分置く

  • 3

    フライパンに蓋をして弱火で沸騰後15分加熱する。 ひっくり返してさらに5分ほど加熱し、塩こしょうで味を整える。 食べやすい大きさに切る。

ポイント

鶏むね肉は高温で急激に加熱すると硬くなりやすいため、弱火で「蒸し焼き」にするのが鉄則です

作ってみた!

質問

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