
こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は油を使わず、素材の水分と調味料で蒸し焼きにする ヘルシータンドリーチキン! 忙しい日の夕食にも、特別な日のメイン料理にも自信を持っておすすめできる一皿です
フライパンに鶏むね肉を入れてフォークで穴を数箇所開ける
A 無糖ヨーグルト100g、カレー粉大さじ1、ウスターソース小さじ2、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2を加えて揉み込み、10分置く
フライパンに蓋をして弱火で沸騰後15分加熱する。 ひっくり返してさらに5分ほど加熱し、塩こしょうで味を整える。 食べやすい大きさに切る。
鶏むね肉は高温で急激に加熱すると硬くなりやすいため、弱火で「蒸し焼き」にするのが鉄則です
レシピID:522100
更新日:2026/04/30
投稿日:2026/04/30