主菜

【包まない小麦粉なし】ワンパン！もちもち米粉コーンしゅうまい

Name: 【包まない小麦粉なし】ワンパン！もちもち米粉コーンしゅうまい
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: とうもろこし 2分の1本; 豚ひき肉 250グラム; 玉ねぎ 2分の1個; 鶏がらスープの素 小さじ1弱; オイスターソース 小さじ1; 塩こしょう 少々; 米粉 大さじ3; 水 大さじ3弱; キャベツ 4分の1個

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物32.5g
脂質18.5g
たんぱく質23.5g
糖質28.0g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです今回は、面倒な「包む作業」は一切なし！丸めた肉だねに水溶き米粉をかけるだけで、もちもちジューシーな本格しゅうまいがフライパンひとつで完成するアイデアレシピです！

材料2人分

とうもろこし
2分の1本
豚ひき肉
250グラム
玉ねぎ
2分の1個
A
鶏がらスープの素
小さじ1弱
A
オイスターソース
小さじ1
A
塩こしょう
少々
B
米粉
大さじ3
B
水
大さじ3弱
キャベツ
4分の1個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。とうもろこしを粒のみに切り分ける。キャベツを千切りにする。 B 米粉大さじ3、水大さじ3弱を混ぜ合わせる。
2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、とうもろこし、A 鶏がらスープの素小さじ1弱、オイスターソース小さじ1、塩こしょう少々を入れてしっかりこねてから一口大に丸める。（この時飾り用にとうもろこしを少し取り分けておく。）
3
フライパンに千切りにしたキャベツを引き、その上に丸めた肉だねを並べる。お肉の上に水と混ぜ合わせた米粉をかける。
4
とうもろこしをさらに上に飾りとして乗せる。水を200ミリリットル入れて、中火から弱火の間で6〜7分ほど蒸す。