デザート

簡単♡オイルで作るスノーボールクッキー

投稿日2022/05/23
更新日2022/05/23
調理時間20分(焼成・冷まし時間を除く)

今回は「オイルで作るスノーボールクッキー」をご紹介します＾＾ボウルに材料をどんどん混ぜていくだけ！バターを室温に戻したりする必要がないから思い立ったときにすぐに作れちゃいますよ♪ 美味しく綺麗に作るポイントはなるべく同じ大きさに生地を分割すること。サイズが揃うと、見栄えが良くなり焼きも均一に入るようになります＾＾♪

材料4人分（各14個分）

A
バイオレット
70
A
粉糖
30
A
アーモンドプードル
30
太白ごま油
50
B
粉糖
40(仕上げ用（プレーン）)
C
粉糖
30(仕上げ用（いちご）)
C
ストロベリーパウダー
10(仕上げ用（いちご）)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・焼成時間はオーブンの火力が強い方は10分、　弱いと感じる方は11分から様子を見て焼いてください。・仕上げの粉糖は、クッキーが熱すぎると分厚くつき、　冷めてしまうと薄づきになります。　クッキーが冷めて手で持てるくらいのタイミングで１回目をまぶすのがおすすめです。・出来上がってからすぐはザクザクっとした食感が目立ちますが、　しばらく時間をおくと、お砂糖が馴染み、ほろっとした食感になります。

準
・オーブンは170℃の予熱を入れる。・ボウルにA バイオレット70、粉糖30、アーモンドプードル30を合わせて振るう。・焼成中にB 粉糖40を振るっておく。C 粉糖30、ストロベリーパウダー10は合わせて振るう。
1
A バイオレット70、粉糖30、アーモンドプードル30の入ったボウルに太白ごま油を加え、ゴムベラで混ぜ合わせたら、最後は優しくこねるようにして均一にする。
2
1の生地を30個に分割し（1個あたり6g前後）、丸める。
3
シルパン(もしくはベーキングシート)を敷いた天板に並べ 170℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
4
焼きあがったら粗熱を取り、ほんのり温かいうちに、B 粉糖40C 粉糖30、ストロベリーパウダー10の粉糖をそれぞれまぶす。完全に冷めてからもう一度まぶすと綺麗に仕上がります。