【ネギ塩豚丼】10分でパパっと！

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 長ネギ
  1/2本
• 水
  50ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1
• 白ごま
  適量(お好みで)
• ごま油
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• ご飯
  2人分

作り方

• 下準備
  長ネギはみじん切りに切っておく。

• 1

  フライパンにごま油、豚こま肉を入れて全体に火が通るまで中火で焼く。

• 2

  長ネギと水、A 酒大さじ2、塩小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2の調味料を入れて中火で1〜2分炒めて、塩こしょうで味を整える。

• 3

  火を消してB 水小さじ1、片栗粉小さじ1の水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。 混ざったら再度火にかけてとろみがつくまで混ぜながら炒める。

• 4

  皿に盛ったご飯に乗せ、仕上げに白ごまをふる。 (お好みで長ネギをのせても◎)

ポイント

長ネギのみじん切りが苦手な方は 2〜3ミリ幅の斜め切りでもＯＫ👌

作ってみた！

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