レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

包丁要らず☆ウルトラ・チリコンカン!

主菜

包丁要らず☆ウルトラ・チリコンカン!
  • 投稿日2020/03/25

  • 調理時間10

思い立ったら10分で♪ 玉ねぎみじん切り、要りません。 あれやこれや、要りません。 ごちそう食感と旨味たっぷりの「ウルトラソース」を使って、材料も工程も必要最低限に整えました。 ご飯やパンに乗っけたり、パクチーやチーズを添えてレタスで巻いたり、トルティーヤチップでおつまみに、もちろんそのままでも。 お好きなスタイルで楽しく召し上がれ(^^)

材料4人分

  • 牛ひき肉
    200g
  • オリーブ油
    小さじ1
  • A
    ミックスビーンズ缶
    200g
  • A
    トマトピューレー
    150g
  • A
    50㏄
  • A
    キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
    大さじ3
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1
  • B
    ガラムマサラ
    大さじ1/2
  • B
    チリパウダー(カイエンペッパー)
    小さじ1/4
  • 少々

作り方

ポイント

◆チリペッパー小さじ1/4で大人が感じる”ピリ辛”くらいです。でお好みで調整して下さい。 #キッコーマンタイアップ

  • 1

    熱したフライパンにオリーブ油を引き、牛ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

    工程写真
  • 2

    A ミックスビーンズ缶200g、トマトピューレー150g、水50㏄、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1を加えたら中火にして蓋をし、時々混ぜながら8分ほど煮込む。

    工程写真
  • 3

    水分が少なくなったらB ガラムマサラ大さじ1/2、チリパウダー(カイエンペッパー)小さじ1/4を加えてよく混ぜ、最後に塩で味を調える。出来上がり♪

    工程写真
レシピID

388232

「ソース」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

西井千里(ち~sun)
Artist

西井千里(ち~sun)

【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

「料理家」という働き方 Artist History