レシピサイトNadia
    汁物

    PR:キッコーマン食品株式会社

    レンジで!シェントウジャン(鹹豆漿)~台湾の朝ごはん~

    • 投稿日2024/03/08

    • 更新日2024/03/13

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)148Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    シェントウジャンは台湾の定番朝ごはん。 おぼろ豆腐のような食感で 食事の一品に加えると満足感を得られます。 今回はレンジのみで手軽に作れるようにしてみました。 味付けも焼肉のたれのみという手軽さ。 朝食に、ランチにおすすめめです♪

    材料1人分

    • 無調整豆乳
      200ml
    • 大さじ1
    • キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
      大さじ1
    • ラー油
      小さじ1/2
    • 小ねぎ
      適量
    • 乾燥小エビ
      適量
    • 油揚げ
      適量

    作り方

    ポイント

    豆乳は沸騰寸前くらいの温度まで温めます。 冷蔵庫から出したての冷えた豆乳は2分加熱。 常温のものは1分30秒ほどの加熱でOKです。

    • 1

      耐熱マグカップに無調整豆乳を注ぎ入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱する。

      レンジで!シェントウジャン(鹹豆漿)~台湾の朝ごはん~の工程1
    • 2

      加熱後、酢を入れ軽く混ぜて固まるまで置いておく。

      レンジで!シェントウジャン(鹹豆漿)~台湾の朝ごはん~の工程2
    • 3

      その間に油揚げを短冊切りにし、トースターで焼き目を付けておく。

    • 4

      小ねぎ、乾燥小エビ、油揚げをトッピングし、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛、ラー油を回しかける。

      レンジで!シェントウジャン(鹹豆漿)~台湾の朝ごはん~の工程4
    レシピID

    478949

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    おさとう ヘルシーレシピ研究家
    • Artist

    おさとう ヘルシーレシピ研究家

    1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた リバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。

    「料理家」という働き方 Artist History