【やみつきニラ漬け煮卵】タレが主役でご飯がすすむ！

材料2人分

• 卵
  4個
• にら
  1束(100g)
• にんにく
  ひとかけ
• しょうが
  ひとつまみ
• A
  しょうゆ　
  大さじ3
• A
  水
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を入れ沸騰させ8～10分ゆでる。流水をかけながら、殻をむく。

• 2

  にらは7ミリ幅に切る。

  
• 3

  しょうがは細切り、にんにくは薄切りにする。

  
• 4

  保存容器にA しょうゆ　大さじ3、水大さじ3、砂糖大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ混ぜ、にらを浸しかきまぜる。

• 5

  容器にすべての食材を入れて浸す。

  

ポイント

にらはタレに浸すと量が減ってきますので、まず最初に混ぜてから他の食材を加えるようにしてください。また、残ったタレはご飯にかけて食べるととても美味しいです。 お好みで鷹の爪を入れても◎。

作ってみた！

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