タンパク質が摂れる赤しそ米粉ピカタ

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 塩
  小さじ1/4
• 赤しそふりかけ
  小さじ1/2
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ3
• 卵
  2個
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はパックの上で塩と赤しそふりかけをふり、お米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶす。

  
• 2

  1に卵を割り入れて菜箸で混ぜ、豚こま切れ肉に絡める。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、2を間隔をあけて並べる。 中火で片面が焼き固まるまで3～4分ほど焼く。

  
• 4

  卵液をターナーで切り離しながら裏返し、3分ほど全体に火が通るまで焼く。

  

ポイント

・フライパンで加熱する際、卵液が流れてくっついてしまうため、裏返す際はターナーで卵液を切り離すのがポイントです。

作ってみた！

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