おうちで簡単イタリアン♪鶏むね肉のバジルピカタ
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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身近な食材で簡単イタリアン！ 味付けはポリ袋でバジルソースをもみこむだけ。 キユーピー Italiante バジルソースの風味が優しく香り、そのままでも、ソースをからめてもおいしくいただけます。 ワインと合わせてディナーのメインにしたり、お弁当のおかずに入れたり、活用の幅が広くて重宝します。 疲労回復効果の期待できる鶏むね肉を使って、お洒落でヘルシーなおうちごはんを爽やかなバジル風味とともにお楽しみください。
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ2
- 米粉25ｇ(薄力粉でも代用可)
- 溶き卵1個分
- バター20ｇ
作り方
ポイント
・パサつきがちな鶏むね肉も米粉でコーティングすることでかたくなるのを防ぎます。 ・鶏むね肉に絡まず余った卵は火通りが良いので、先に取り出してOKです。 ・キユーピー Italiante バジルソースを計量する際は直前にボトルをよく振ってください。
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、キユーピー Italiante バジルソースをもみこむ。
- 2
鶏むね肉に米粉をまぶす。
- 3
フライパンにバターを熱し、溶き卵にくぐらせた鶏むね肉を並べてあまり動かさずに焼く。余った卵もフライパンに入れる。
- 4
焼き色が付いたら裏返し、あまり動かさずに焼く。
- 5
両面焼き色が付いたら火を止めてお皿に盛り付ける。 キユーピー Italiante バジルソース（分量外）を添える。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
