間違いない味！はんぺんのバター醤油焼き
投稿日2023/03/14
更新日2023/03/14
調理時間10分
さっとすぐに作れるおつまみ系のはんぺんが食べたくなって作りました★ふわふわとした食感に、じゅわっと口の中でバター醤油が広がり、お箸とお酒が進むのではないでしょうか！切って焼くだけで簡単にできるので、ぜひお試しください♪
材料2人分
- はんぺん大きめ1枚
- バター大さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
・はんぺんは焦げやすいので、様子見て色づいたかな～ぐらいの茶色でひっくり返してください。 ・お好みで、食べる直前に海苔をかけても美味しいです！
- 1
はんぺんは三角形になるように4等分に切る。
- 2
フライパンにバターを入れて熱する。
- 3
バターが溶けたら、はんぺんを並べて、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 4
はんぺんをひっくり返して、反対の面も焼き色がつくまで焼く。
- 5
火を止めて、醤油を加えて余熱で全体になじむように、汁気がなくなるまでフライパンを回す。焦げる前に取り出す。
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なな
フードコーディネーター、料理研究家
こんにちは^^ フリーランスの料理研究家・フードコーディネーターのななです! ほぼ毎日「食」と仲良く過ごしていますが、 実は私は3年前まで、 「姉ちゃんが作ったごはんは食べれない!!」 と弟に突き返されるほど、料理が全くできませんでした、、。 そんな私が、徐々に克復してから 料理初心者さん向けのオンライン料理教室を運営し 人気ファッション雑誌【美人百花】を始め 多数の雑誌に掲載されるまで成長しました。 (現在休講中) それから、さまざまなご縁のおかげで 料理関係のお仕事に携わることができ 現在に至ってます。 料理が嫌だったからこそ 作るのが億劫だったり、献立を考えるのがめんどくさいなど 料理に対する悩みはめちゃくちゃ共感。 そんな方でも、 気軽に作れて、笑顔で「美味しい」 と言ってもらえる、心も体も満たされるレシピを発信し 毎日の食卓のヒントになれたら嬉しいです♡ 【保有資格】 ・栄養士 ・食生活アドバイザー3級 ・フードスペシャリスト ・オンラインフードクリエイター 【掲載誌】 ・美人百花 ・an・an ・天然生活 ・日本が誇るビジネス大賞2022
