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    【レンジで簡単】麻婆豆腐

    【レンジで簡単】麻婆豆腐
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    • 投稿日2024/07/06

    • 更新日2024/07/06

    • 調理時間15分(水切り時間は除く)

    • カロリー（1人分）283Kcal

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンチンで簡単！麻婆豆腐のレシピです♪ 夏場の暑いキッチンでフライパンを使わなくて良いので、この時期には特におすすめ！ 豆板醤のピリ辛で食欲を刺激しましょう。 こんなときにおすすめ♪ ・火を使いたくないとき ・食欲が落ちたとき ・脂質を抑えたいとき スポーツ栄養ポイント☆ 糖質代謝に欠かせない【ビタミンB1】の含有量がトップクラスの豚肉と、ビタミンB1の吸収を促進させる玉ねぎやにんにくに含まれる【アリシン】と一緒にとることで疲労回復をサポート！

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      1丁
    • 長ねぎ
      1/2本
    • A
      豚ひき肉
      120g
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • B
      豆板醬
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      がらスープの素
      大さじ1/2
    • B
      片栗粉
      大さじ1/2
    • B
      水
      120ml
    • ごま油
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    辛いのが好きな方は、豆板醤の量を増やしてください。

    • 準

      木綿豆腐は水気を切っておく。

    • 1

      長ねぎは青い部分は小口切りにし、白い部分はみじん切りにする。豆腐は2cm角に切る。

    • 2

      耐熱ボウルにA 豚ひき肉120g、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1と白ねぎを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけたら500ｗの電子レンジで3分加熱する。

      【レンジで簡単】麻婆豆腐の工程2
    • 3

      B 豆板醬小さじ1、砂糖小さじ1、がらスープの素大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、水120mlを加えてよく混ぜ、豆腐を乗せたら再びふんわりラップをかけてさらに5分加熱する。

      【レンジで簡単】麻婆豆腐の工程3
    • 4

      ごま油を加え、豆腐とよく混ぜたら器に盛り、青ねぎを散らす。

      【レンジで簡単】麻婆豆腐の工程4
    レシピID

    486100

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    公認スポーツ栄養士　尾澤真紀
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    公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

    • 管理栄養士

    フリーランス管理栄養士・公認スポーツ栄養士 栄養サポート・講演活動をしながら、ジュニアからトップまでアスリートのコンディショニングやカラダ作りに向けたレシピを展開しています。 もちろんスポーツをされていない方の健康的なカラダ作りにも取り入れていただけます。 多くの方に喜んでいただけるレシピを作成いたします(^^) 初心者の方も是非ご覧ください！ 【保有資格】 ・管理栄養士 ・公認スポーツ栄養士 ・栄養教諭

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