主菜
【ズッキーニのラザニア】市販のホワイトソースでお手軽に
40分
旬のズッキーニをラザニア風にアレンジ。パスタやトマトソースを使わず、ベシャメルソース(ホワイトソース)のみで気軽に作れるのが嬉しいポイント。そのベシャメルソースも市販のものを使えば、さらに楽々！具材を重ねたらあとはオーブン任せ。ズッキーニが美味しいこの季節に是非作ってみてください♬
作り方
下準備
オーブンは180度に予熱する。 モッツァレラチーズは5mm幅の厚さにスライスする。 ズッキーニは薄くなりすぎないよう気をつけながら、縦に4〜5mm幅の厚さにスライスる。- 1
ズッキーニをフライパンで両面こんがり焼き色がつくまで素焼きする。
- 2
以下の通り耐熱皿に具材を重ねていく。 最初に、お皿の底にホワイトソースを塗る。 ★ズッキーニを端が少し重なるように並べる。 ↓ ★ホワイトソースを塗る。 ↓ ★ロースハム(2〜3枚)を並べ、モッツァレラチーズをのせたら軽く粉チーズをふる。 ★の工程を2回繰り返す。 一番上の層は、ズッキーニを並べてホワイトを塗り、ピザ用チーズを散らす。
- 3
180度に予熱したオーブンで30分焼く。
ポイント
✔粉チーズとピザ用チーズは、どちらかひとつだけ使用してもOKです。 ✔ハムは焼くと塩分を強く感じるので、隙間なくぎっしり並べるより、ひとつの層に2〜3枚程度がよいです。ピザ用チーズも、モッツァレラチーズタイプを使用すると減塩になります。
レシピID：463120
更新日：2023/07/26
投稿日：2023/06/27
作ってみた！
Memento-MORI2023/08/06 12:51
いつも簡単に作れて美味しい、少ない素材で豪華、それでいてとっても本格的な味をありがとうございます。このレシピも何度も作っています。写真を載せるなら少し彩りを華やかにと思いミニトマトを散らしています。ベシャメルソースは簡単にできるので自家製です。牛乳が多い時に作り置きして冷凍しておきます。自家製なので塩加減もほんのひとつまみの塩味にしています。ズッキーニだけでなく茄子🍆などでも応用できますね。色々な食材や組み合わせが楽しめるレシピなので、楽しんで料理しています。ちなみに今回はハムではなくベーコンを四方に囲んで焼き目をつけています。オーブントースターで25分焼いています。ごちそうさま。
