【アプフェルクーヘン】ドイツのりんごケーキ/簡単レシピ🍎

ボウルに無塩バターを入れ、常温に戻しておく。 卵は溶きほぐしておく。 粉類（小麦粉、ベーキングパウダー）を振るっておく。 型にクッキングシートを敷いておく。 オーブンの予熱を180℃にしておく。

無塩バターをゴムベラで、ポマード状（なめらか）にする。

グラニュー糖を加え、ホイッパーですり混ぜる。

卵を数回に分けて加え、その都度空気を入れるように、しっかりと混ぜる。

シナモンパウダー、ナツメグを加え、混ぜる。

粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせて粉っぽさがなくなったら、型に入れる。 ＊表面はスプーン等を使い、平にする

りんごの皮をピーラーで剥き、種を取り、厚さ2~3mmのくし形にする。

工程5の生地の上にりんごを円を描くように並べ、かるく押す。（埋め込むようにする）

180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。

焼き上がったら、ケーキクーラーにあげ型から外し、粗熱をとる。

冷めたら表面に粉糖を振るう。