副菜
シャキシャキ食感♪ついつい箸がのびる！長芋のめんつゆ和え
投稿日2022/01/04
更新日2024/10/17
調理時間5分
長芋のサクサク食感がおいしい！長芋のめんつゆ和えのレシピです。 ささっと作れるのであとひと品欲しい時、長芋が少しだけ残っている時におすすめです。
材料2人分
- 長芋150g
- みりん大さじ1
- めんつゆ大さじ1と1/2
- かつおぶしふたつまみ
- 海苔適量
作り方
ポイント
かつお節と海苔は食べる直前にのせると、よりおいしくいただけます。
- 準
みりんは耐熱皿に入れて600wの電子レンジで1分加熱する。
- 1
長芋は皮を剥いて1〜2㎝の棒状に切る。
- 2
長芋とみりん、めんつゆを混ぜ合わせる。
- 3
皿に盛り、細切りにした海苔とかつおぶしを食べる直前にのせる。
レシピID
428705
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
