ギルトフリー!オートミールのパンケーキレシピです。 オートミールを使うことで香ばしさが加わり、むしろおいしく仕上がります。 ダイエット中の方にもおすすめのひと品です。
オートミールはインスタントタイプを使用しています。
オートミールと牛乳を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、600Wで1分加熱する。さらによく混ぜ、冷ます。
卵、ベーキングパウダー、砂糖、①をよく混ぜる。
フライパンにバターを加えて中火にかけ、バターが溶けたら②を2つの円になるように入れる。
蓋をして3分~5分加熱し、ひっくり返す。
蓋をせず3分ほど加熱し、両面に焼き色がついたら取り出す。お好みでフルーツやハーブを添え、メープルシロップをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。