混ぜるだけ♪【オートミールのシュトーレン風パウンドケーキ】
投稿日2023/12/16
更新日2023/12/16
調理時間10分(焼き時間含まず)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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もうすぐクリスマス🎄✨ 本格的なシュトーレンといえば 砂糖やバターがたっぷり！ こちらは油もぐっと控えて オートミールやおからを使用し 身体にも心にも優しい とってもヘルシーで とっても美味しいレシピに 仕上げています✨ そして混ぜるだけで簡単！ 一晩冷やした生地は ずっしりホロり... リッチな味わい😍 オートミール感ゼロの とてもヘルシーとは思えない 仕上がりになっています🥹🎄 保存はラップで包み、保存袋などにいれ 乾燥を防いでくださいね。 ぜひお試しください🥰🎄
材料（縦18cm×横8cm×高さ6cmパウンド型）
- Aドライフルーツ50g(デーツ.クランベリー使用)
- Aラム酒大さじ1(水で代用可)
- Bオートミール70g(粉砕する)
- Bアーモンドプードル30g
- B超微粉おからパウダー10g
- Bベーキングパウダー5g
- Bスパイス約1g(シナモン.ナツメグなど)
- C卵2個
- C砂糖55g(ラカント使用)
- Cヨーグルト50g
- C豆乳30g(牛乳など)
- Cココナッツオイル20g(米油など)
- Dローストナッツ30g(胡桃.カシューナッツ使用)
- 粉糖適量
作り方
ポイント
今回ドライフルーツは 細かくしたデーツにクランベリーを合わせ 砂糖はラカントを使用。 油はココナッツオイルを使用しています😊 米油などお好みの油を使用してください。 ラカントやココナッツオイルのクセは 感じないので、よりヘルシーにするのに とってもおすすめですよ😊
- 準
◇オートミールは粉砕する。 ◇ローストナッツは粗く砕く。 ◇パウンド型にクッキングシートを敷く。
- 1
A ドライフルーツ50g、ラム酒大さじ1を耐熱皿に入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、レンジ600wで30秒加熱し、混ぜ合わせて冷ましておく。
- 2
ボウルにB オートミール70g、アーモンドプードル30g、超微粉おからパウダー10g、ベーキングパウダー5g、スパイス約1gを入れて混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルにC 卵2個、砂糖55g、ヨーグルト50g、豆乳30g、ココナッツオイル20gを順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
- 4
➂に➁、D ローストナッツ30g、➀を加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 5
パウンド型に生地を流し入れ、180℃で予熱したオーブンで約40分焼く。
- 6
取り出したら冷まし、ラップで二重にして包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 7
翌日、粉糖をふりかけてカットする。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/02/21 16:36
毎年、年末には定番のシュトーレンを焼きますが、シーズンを通して食べたい時もあるので今回焼いてみました ノンバターでヘルシー材料ばかりで、余り罪悪感無く食べれますね😁✌️ 普通に作るシュトーレンよりも、こちらの食感が好きかな😋🥰👍 食べ終わったら間をおいてリピします😄🙌
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族