副菜
そのままでも！アレンジもおすすめ！菜の花のナムル
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間5分(冷やす時間を除きます。)
旬の食材、菜花を使うナムルのレシピです。 お浸しが定番ですが、にんにくの香りを効かせたナムルにしてもおいしくいただけますよ。
材料4人分
- 菜花1袋
- ごま油大さじ2
- めんつゆ大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
作り方
ポイント
水気はしっかりきると、味が馴染みやすくなります。
- 1
鍋に湯を沸かし、菜花を茎から入れて1分茹でる。
- 2
ザルにあげて冷水で冷やし、水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
- 3
ごま油、めんつゆ、ガーリックパウダーを加えてよく混ぜ、冷蔵庫に30分ほど入れる。
レシピID
435443
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。