副菜
パパっと1品！メイン食材1つ！エリンギの炒めナムル
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間5分
メイン食材エリンギだけで作れる簡単炒めナムルのレシピです。 エリンギを少し大きめに切るとボリュームが出て満足度がアップしますよ。 辛いのがお好みの方はコチュジャンをプラスするのもおすすめです。
材料2人分
- エリンギ1パック
- にんにく1片
- 醤油小さじ2
- 塩適量
- ごま油大さじ2
- 白ごま適量
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
エリンギはごま油をしっかり吸うまで加熱してくださいね。
- 1
エリンギは横半分に切り、さらに食べやすい大きさに切り分ける。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを加えて中火にかける。
- 3
フツフツしてきたらエリンギを加え、エリンギが油を吸うまで加熱する。
- 4
塩と醤油を加えて全体を炒め合わせたら皿に盛り、糸唐辛子、白ごまをのせる。
レシピID
438697
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「エリンギ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
