そうめんをアレンジ！子供が喜ぶ！明太チーズのそうめんピザ

辛子明太子は皮を剥いて、ほぐしておく。

そうめんを表示通りにゆで、冷水でしめる。

そうめん、マヨネーズ、明太子、粗挽き黒こしょうをよく混ぜる。

耐熱容器にクッキングシートを敷き、②を広げてのせる。

ピザ用チーズを広げてのせ、魚焼きグリル(またはトースター）でチーズに焼き色がつくまで加熱し、食べやすい大きさに切る。お好みで粗挽き黒こしょう、オリーブオイルをふりかける。