副菜

あっさりおいしい箸休め♪セロリとゆずの漬物

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漬ける時間を除きます。

材料4つで作れるお手軽浅漬けのレシピです。 ゆずの酸味が効いた味わいは箸休めにぴったりのひと品ですよ。

材料

  • セロリ
    100g
  • ゆず
    1個
  • 白だし
    大さじ2
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1

    セロリは斜め薄切り、ゆずは皮を千切りにする。

  • 2

    セロリ、ゆずの皮、白だし、塩を合わせる。

  • 3

    ゆずの果汁を絞って加え、揉み込む。冷蔵庫で2時間以上置く。

ポイント

食品用ポリ袋で作るのがおすすめです。

作ってみた!

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