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    副菜

    メイン食材1つだけ!おつまみに最高♪鶏皮せんべい

    • 投稿日2023/01/07

    • 更新日2023/01/07

    • 調理時間5

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    32

    鶏皮を焼くだけ! パリッとおいしい、おつまみにぴったりのレシピです。 ビール片手にいただきましょう。

    材料1人分

    • 鶏皮
      1枚
    • レモンスライス
      適量
    • 粗塩
      適量

    作り方

    ポイント

    加熱する際に上から押さえつけることで丸まらず、おいしい焼き色がつきますよ。

    • 1

      フライパンに鶏皮を広げ入れて中火にかける。

    • 2

      フライ返しで鶏皮を押さえつけながらキツネ色になるまで上下しっかり焼いていく。

    • 3

      フライパンの中の余分な脂はキッチンペーパーで吸い取り、パリっとしたら皿に取り出し、粗塩、レモンスライスを添える。

    レシピID

    451613

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History