副菜
残った春菊でぱぱっとひと品！春菊と海苔のナムル
投稿日2023/03/19
更新日2023/03/19
調理時間5分
メイン食材は春菊だけで作れる、簡単ナムルです。 旨味のある海苔と合わせることで、おいしいひと皿になりますよ。
材料1人分
- 春菊1/2袋
- 海苔3切
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- 白ごま小さじ1/2
- 塩適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
春菊は茹ですぎるとおいしさが半減してしまうので、さっとゆでる程度にとどめてくださいね。
- 1
春菊を熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。
- 2
小さめにちぎった海苔、鶏ガラスープの素、醤油、白ごま、ごま油を合わせてよく混ぜ、塩で調味する。
レシピID
455658
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「春菊」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
