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    副菜

    味付け海苔が決め手の春菊ナムル

    • 投稿日2022/02/08

    • 更新日2022/02/08

    • 調理時間10

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    いつもは白和えや、胡麻和えで食べていましたが、味付け海苔とでナムルにしてみました。 お手軽に作れるので、ぜひやってみてください。

    材料2人分

    • 春菊
      130g程度
    • A
      薄口醤油
      小さじ1
    • A
      白ごま
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • 味付け海苔
      4枚
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    春菊の茹ですぎに気を付けてください。

    • ・春菊はよく洗って、5㎝幅に切る。 ・鍋に塩を入れてお湯を沸かす。

    • 1

      春菊をさっと茹でる。 (茎の部分を1分程度茹でて、葉の部分を茹でる(30秒程度)) 茹で上がったら冷水にとり、よく絞って水気を切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに春菊、A 薄口醤油小さじ1、白ごま大さじ1/2、ごま油小さじ1と1.5㎝程度にちぎりながら味付け海苔を入れて、よく混ぜて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    431064

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    テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

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