汁物
牛肉だしの素で本格派！えのきだけとわかめのスープ
投稿日2023/12/01
更新日2023/12/01
調理時間5分
焼肉屋さんで出てくるようなわかめのスープのレシピです。 パパッと作れちゃいますよ。
材料4人分
- えのきだけ40g
- 乾燥わかめ5g
- 牛肉だしの素小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- 水500ml
作り方
ポイント
えのきだけの食感が悪くならないよう、加熱しすぎないでくださいね。
- 1
えのきだけを食べやすい長さに切り、手でほぐす。
- 2
鍋に水、牛肉だしの素、しょうゆ、ごま油を入れてひと煮立ちさせる。
- 3
えのきだけを入れて1分加熱する。
- 4
乾燥わかめを加え、わかめがやわらかくなるまで加熱して完成。
レシピID
472031
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「えのき」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
