牛肉だしの素で本格派！えのきだけとわかめのスープ

材料4人分

• えのきだけ
  40g
• 乾燥わかめ
  5g
• 牛肉だしの素
  小さじ2
• しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 水
  500ml

作り方

• 1

  えのきだけを食べやすい長さに切り、手でほぐす。

• 2

  鍋に水、牛肉だしの素、しょうゆ、ごま油を入れてひと煮立ちさせる。

• 3

  えのきだけを入れて1分加熱する。

• 4

  乾燥わかめを加え、わかめがやわらかくなるまで加熱して完成。

ポイント

えのきだけの食感が悪くならないよう、加熱しすぎないでくださいね。

作ってみた！

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