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    臭みゼロ！新しいおいしさ♪ブリのフライ

    臭みゼロ！新しいおいしさ♪ブリのフライ
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    • 投稿日2023/12/15

    • 更新日2023/12/15

    • 調理時間15分

    ぶりに衣を付けて揚げるレシピです。 バッター液を使うと衣付けが簡単ですよ。 ぜひ揚げたてをいただきましょう。

    材料4人分

    • ぶり
      4切れ
    • 卵
      1個
    • 小麦粉
      大さじ4
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みのソースをかけていただきましょう。

    • 1

      ぶりに塩(分量外)をふり、10分置く。

    • 2

      ぶりから出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

    • 3

      卵と水大さじ4をよく混ぜ、小麦粉を加えてダマがなくなるまでさらに混ぜる。

    • 4

      ぶりに③をつけ、パン粉をまぶす。

    • 5

      揚げ油を180℃に熱し、ぶりをきつね色になるまで揚げる。

    レシピID

    473150

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    「ぶり」の基礎

    菅智香
    • Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス＆ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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