主菜
おつまみに♪いかのガーリック揚げ
投稿日2024/03/09
更新日2024/03/09
調理時間10分
メイン食材いかだけで作れるレシピです。 おつまみにぴったりですよ。
材料2人分
- いか1杯
- 小麦粉大さじ2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- サラダ油適量
作り方
ポイント
いかの水気はしっかり拭きとってから次の工程に移ってください。
- 1
いかは内臓を取り、胴は1cm幅に切り、 足は食べやすい大きさに切る。
- 2
いかの水気をしっかり拭き取り、小麦粉とガーリックパウダーをよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油入れ、いかを加える。
- 4
ふたをして強火にかける。 ぱちぱちと音がしてきたらフライパンをゆすりながら揚げ色がつくまで加熱する。
レシピID
478254
質問
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「いか」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
