主食
レストランのような味わい♪きのこの粒マスタードパスタ
投稿日2024/09/22
更新日2024/10/04
調理時間15分
『MAILLE 種入りマスタード』がポイントのパスタのレシピです。しっかり焼き色を付けて香ばしく焼き上げたきのこと『MAILLE 種入りマスタード』の酸味が相性抜群ですよ。
材料1人分
- パスタ80g
- まいたけ40g
- しめじ40g
- MAILLE 種入りマスタード小さじ2
- 白ワイン大さじ2
- バター10g
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
きのこはお好みのものを2種類以上使い、合計80gになるようにしてください。
- 1
まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンにまいたけ、しめじを入れて中火にかける。
- 3
まいたけ、しめじに焼き色が付いたら白ワインを入れてアルコールをとばしながら炒める。
- 4
パスタを表示どおりにゆで上げる。
- 5
フライパンにパスタ、MAILLE 種入りマスタード、バターを入れて全体を炒め合わせる。
- 6
塩(分量外）で味を整え、しょうゆを回し入れ、全体をさっと炒め合わせる。
レシピID
490234
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
