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レストランのような味わい♪きのこの粒マスタードパスタ

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『MAILLE 種入りマスタード』がポイントのパスタのレシピです。しっかり焼き色を付けて香ばしく焼き上げたきのこと『MAILLE 種入りマスタード』の酸味が相性抜群ですよ。

材料1人分

  • パスタ
    80g
  • まいたけ
    40g
  • しめじ
    40g
  • MAILLE 種入りマスタード
    小さじ2
  • 白ワイン
    大さじ2
  • バター
    10g
  • しょうゆ
    小さじ1

作り方

  • 1

    まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。

  • 2

    フライパンにまいたけ、しめじを入れて中火にかける。

  • 3

    まいたけ、しめじに焼き色が付いたら白ワインを入れてアルコールをとばしながら炒める。

  • 4

    パスタを表示どおりにゆで上げる。

  • 5

    フライパンにパスタ、MAILLE 種入りマスタード、バターを入れて全体を炒め合わせる。

  • 6

    塩(分量外)で味を整え、しょうゆを回し入れ、全体をさっと炒め合わせる。

ポイント

きのこはお好みのものを2種類以上使い、合計80gになるようにしてください。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/29 13:41

    きのこの粒マスタードパスタ🧡🍄‍🟫🍗🥂💛🧈🍝💫✨ きのこ🍄‍🟫は、しめじ🍄‍🟫、エリンギ🍄‍🟫、舞茸🍄‍🟫に、➕鶏むね🍗で、粒マス💛に、バター🧈で、仕上げに醤油🧡で、ガチなレストラン🍽️の味〜💜🥳💫✨ こんがり焼き目の付いた、きのこ🍄‍🟫の旨味と、しっとり柔らかな🍗に、粒マスバター🧡🧈のピリッと酸味とコクに、醤油🧡の香ばしさが、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ トッピングに、いつもなら葉物💚🌿つけるけど、コレ💛はナシのほうが、粒マスバター醤油🧡🧈の、ピリッと酸味とコクと香ばしさの邪魔せえへん💖😽💕💫✨ レストラン🍽️ばりで、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(レストランのような味わい♪きのこの粒マスタードパスタ)

質問

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菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント
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