
塩こうじで味が決まる!焼きそばのレシピです。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当におすすめですよ。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎはざく切りにする。
耐熱皿に焼きそば用中華麺を入れてふんわりとラップをする。
電子レンジ600Wで1分加熱する。
麺を水で軽く洗い、水気をしっかり切る。
フライパンにサラダ油小さじ1杯を入れて中火にかけ、麺にうっすらと焼き色がつくまで加熱する。
麺を取り出し、同じフライパンにサラダ油小さじ1杯入れて中火にかける。
豚バラ肉、長ねぎを加えて焼き色が付くまで加熱する。
麺を戻し入れる。酒を加えて全体を炒め合わせる。
塩こうじを加えて全体に絡めたら、粗挽き黒こしょうをかける。
麺は水で洗って余分な油を流すことで、よりおいしく仕上がります。
レシピID:502054
更新日:2025/05/29
投稿日:2025/05/02

2025/06/05 13:59

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