調味料

白いごはんに!豆腐に!くるみと大葉のみそふりかけ

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大葉とくるみにみそを合わせれば、栄養たっぷりのごはんのお供が完成!豆腐にのせるのもおすすめです。

材料

  • くるみ
    30g
  • 大葉
    15枚
  • みそ
    小さじ1と1/2
  • みりん
    大さじ2

作り方

  • 1

    みそ、みりんをよく混ぜ合わせる。

  • 2

    くるみは粗めに刻み、大葉は千切りにする。

  • 3

    フライパンにくるみと大葉を入れて中火にかけ、カラッとするまで炒める。

  • 4

    ①を加えて全体をさっと炒め合わせる。

ポイント

くるみは食感を残したいので、細かく刻みすぎないでくださいね。

作ってみた!

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