余った素麺と混ぜて焼くだけ♪「カリカリそうめんガレット」

材料2人分

• 茹でそうめん
  300g
• カニカマ
  6本
• ごま油
  大さじ2
• A
  刻みネギ
  50g
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに茹でそうめんを入れ、キッチンバサミで短く切る。ほぐしたカニカマ、A 刻みネギ50g、ピザ用チーズ50g、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  ごま油大さじ1を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。おさえつけながら焼き、固まってきたら裏返す。残りのごま油もフチから加えて裏面になじませ、同様に焼く。

  
• 3

  もう一度裏返し、両面カリッとなるまで2度焼きする。（片面約2~3分）食べやすい大きさに切り分ける。

  

ポイント

・そうめんは乾麺の状態だと100gです。 ・ポン酢でさっぱり食べるのもオススメです。

作ってみた！

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