のせて炊くだけ♪炊飯器でパラパラ「シーフードピラフ」

• 5分シーフードミックスの解凍時間、お米の吸水時間、炊飯時間除く。

材料5人分

• お米
  2合(吸水済み)
• 冷凍シーフードミックス
  200g(解凍前の重さ)
• 有塩バター
  20g
• むき枝豆
  50g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1/2

作り方

• 1

  冷凍シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで表面の水気をふき取っておく。

  
• 2

  お釜に吸水済みのお米とA 酒大さじ2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2、粗挽き黒こしょう小さじ1/2を入れ、2合のメモリまで水（分量外）を注いで混ぜ合わせる。①をのせ、通常炊飯で炊く。

  
• 3

  むき枝豆、有塩バターを加え、バターを溶かしながら天と地を返すように混ぜ合わせる。

  

ポイント

※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします ・冷凍シーフードミックスは解凍せずに炊き込むと味が水っぽくなったり臭みの原因になるため解凍してから加えるのがオススメです。 ・炊きあがりはパラッとした仕上がりです。しっとりめが好みの方は水の量を少し増やして炊飯してくださいね。

作ってみた！

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