副菜
カリカリザクザク！「オクラのさっぱりポン酢唐揚げ」
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物25.3g
- 脂質15.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ありそうでなかった「ポン酢」味の唐揚げ♡ ポテトチップスの梅味が好きな人には きっと刺さる美味しさですよ〜❣ さっぱりしているので、いつもより多く食べちゃいます…(^q^)
作り方
- 1
オクラはヘタを切り落として2cm幅に切る。
- 2
ポリ袋に①とA ポン酢しょうゆ大さじ2、生姜チューブ小さじ1を入れて全体になじませ、片栗粉も加えてまぶす。
- 3
深さ5mmの油を中火で熱し（170度）、②を揚げ焼きにする。時々転がしながら全面カリッとなるまで揚げ焼きしたら、油切り網に置いて油を切る。
ポイント
・片栗粉は2回に分けてまぶすとムラなくまぶせます。 ・揚げ焼きにする際、衣が固まる前に転がすと剥がれてしまうので、固まるまで待ってから向きを変えると◎
レシピID：527582
更新日：2026/07/04
投稿日：2026/07/04
