ちくわのチーズ肉巻き

豚ロース薄切り肉を竹輪の長さに合わせて重ねる。 とろけるスライスチーズ1/2、ちくわを端に乗せて巻く。

小麦粉を掛ける。

フライパンに油少々を温めて、肉巻きを転がしながら軽く焼く。 A 醤油・酒・みりん各大さじ1、生姜(チューブ)1cmを掛けて蓋をして中火で3分。

強火にして煮絡める。