デザート
糖質オフ！半熟スフレチーズケーキ 小麦粉不要
投稿日2021/03/20
更新日2021/03/20
調理時間70分(焼き時間55分含む)
ベーキングパウダーが無くてもふわふわしっとり。
材料4人分
- クリームチーズ100g
- おからパウダー大さじ2
- ラカントＳ大さじ3
- 卵2個
- レモン汁小さじ2
- 牛乳100ml
作り方
ポイント
砂糖の代用として体内で代謝されないラカントＳを使用。 小麦粉の代用としてキッコーマン 豆乳おからパウダーを使用。
- 準
クリームチーズを室温にしておく。 卵黄、ラカントＳ大さじ2、レモン汁を加えて混ぜる。 ※クリームチーズがきれいに溶けなくてもまだ大丈夫
- 1
牛乳、おからパウダーを加えて混ぜて裏ごしする。 ミキサーがあればミキサーにかけてから裏ごしする。
- 2
卵白をハンドミキサーで1分ほど泡立てる。 ラカントＳ大さじ1を加えて1分ほど泡立てる。 ①と合わせてよく混ぜる。
- 3
ケーキ型5号15cmにクッキングシートを敷いて、②を流し込む。 150度に予熱してオーブンで55分焼く。
レシピID
409355
質問
作ってみた!
- 505220
2021/04/14 21:27
簡単に作れました。 濃厚なチーズケーキが好きだと ちょっとチーズケーキ風味が足りない感じですが サッパリとしたスフレチーズケーキです 今回はジャムをアクセントの風味でプラス してみました。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。