アジのイタリアンソテー

アジの三枚おろしはID：412837のものを使用する。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412837

アジの三枚おろしの小骨もしっかり取って塩・黒胡椒をふる。 ミニトマトは半分に切る。 ほうれん草は洗って耐熱袋に入れて、レンジ600w30秒加熱して水にさらして、水気をしぼって短く切る。

オリーブオイル大さじ1（分量外）に乾燥にんにく・鷹の爪を加えて火にかけて香りを出す。

トマトとアジを加えて中火で2分。 アジを反して2分焼く。

アジを取り出してほうれん草、バジルの葉、醤油を加えて軽く炒める。