主菜
小松菜と舞茸のうま味煮
投稿日2021/05/28
更新日2021/05/28
調理時間5分
舞茸の風味と出汁で煮るだけ！ お弁当にもおすすめ！
材料2人分
- 小松菜１わ
- 舞茸1/2パック
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A味の素®2振り
- 水100ml
- 片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
煮るので炒めは簡単でＯＫ とろみ付けが苦手な方でも火を留めれば大丈夫。ダマが出来ても混ぜるだけでダマは無くなります。
- 準
小松菜の根を切って洗って短く切る。 舞茸を薄切りにしておく。
- 1
ごま油少々で小松菜の茎を軽く炒める。
- 2
小松菜の葉と舞茸とA 鶏がらスープの素小さじ1、味の素®2振りを加えて軽く炒める。 水を掛けて蓋をして中火で3分蒸し焼き。
- 3
火を止めて、片栗粉を水小さじ1程度で溶いて加えて混ぜる。 火を点けて弱火で30秒、軽く混ぜながら片栗粉に火を通す。
レシピID
413660
質問
作ってみた!
「うま煮」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
