レンジで簡単!銀鮭のうま味煮

10

2021.05.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413040

だんどり

だんどりキッチン

銀鮭をたっぷり使ってレンジで簡単煮物に。

    材料2人分
    銀鮭 2切れ
    小松菜 1わ
    しいたけ 1パック
    A
    醤油・酒 各小さじ1
    A
    味の素 4振り
    A
    チューブ生姜 1cm
    ほんだし 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    みりんを使わずに味の素のうま味で銀鮭を漬け込んで風味アップ
    1. 銀鮭の皮と骨を取って軽く水で流す。
      キッチンペーパーで水気を取る。
    2. A

      醤油・酒 各小さじ1、味の素 4振り、チューブ生姜 1cm

      を混ぜて銀鮭に掛けて漬け込む。
    3. 小松菜を剥いて端を切って短く切る。
    4. しいたけを4等分。
      耐熱ボウルに小松菜、しいたけを入れて、ほんだしを掛ける。
      ラップしてレンジ600w2分半加熱する。
    5. 銀鮭を乗せて、漬けたれもかける。
      ラップを戻して、レンジ600w2分半加熱する。
      お皿に盛り付けて、ボウルに残ったタレに水溶き片栗粉を加えて、レンジ600w20秒加熱して混ぜてとろみをつけて掛ける。
    0 54
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