抹茶とレモンのチョコ蒸しパン

材料2人分

• 抹茶パウダー
  小さじ1/2
• チョコレート
  25g
• レモン汁
  小さじ1
• 牛乳
  100ml
• はちみつ・砂糖
  各小さじ1
• ホットケーキミックス
  100g
• 茶葉(緑茶)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  耐熱小ボウルに抹茶パウダーと牛乳を少し加えてねる。 残りの牛乳、チョコレートを加えて、レンジ600w40秒加熱して混ぜ溶かす。 はちみつ・砂糖を加えて混ぜ溶かす。 茶葉(緑茶)を包丁で細かく切る。

  
• 1

  大きいボウルに移して、レモン汁、溶き卵を加えて混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを振い入れて混ぜる。 茶葉(緑茶)をひとつまみ加えて混ぜる。

  
• 3

  シリコンカップに分けて、茶葉(緑茶)を中央にかける。 フライパンにクッキングシートをはみ出さないように切って敷いて、カップを乗せる。 水150ccをシートの下に入れて火をつける。

  
• 4

  湯気が立ってきたら蓋をして弱中火で10分蒸し焼き。

  

ポイント

レモンで蒸しパン独特の風味がすっきりした風味に変わります。

作ってみた！

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