マリトッッツォ 抹茶クリームあずき たっぷり甘栗

15

2021.07.25

分類デザート

調理時間: 15分(パンの焼き時間は除く)

ID 417863

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

抹茶クリームあずきに、3種の栗をたっぷりいれました。

    材料

    2人分
    ブリオッシュパン 2個
    生クリーム 100ml
    抹茶パウダー 小さじ1
    砂糖 大さじ3
    甘栗 1袋
    あずき 大さじ2

    作り方

    ポイント

    純生クリーム47%使用
    ブリオッシュパンの焼き方
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412018
    基本のマリトッツォ
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412036
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    1. ブリオッシュパンを焼く。
    2. 甘栗を3等分に分けて
      1.みじん切りにしてオーブントースターで軽く焼く。
      2.裏ごしする。
      3.粗く切る。
    3. 生クリーム50mlに砂糖大さじ1を加えてホイップしてから裏ごしした甘栗を混ぜる。
    4. 生クリーム50mlに砂糖大さじ2と抹茶パウダーを加えてホイップして粗く切った甘栗を混ぜる。
    5. ブリオッシュパンを水平に切る。
      あずき大さじ1、クリーム大さじ2ほどを重ねる。
    6. 抹茶クリームで包む。
      パンを乗せてクリームを整える。
      粒焼甘栗をクリームにつける。
    0 13

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