マリトッッツォ　抹茶クリームあずき　たっぷり甘栗

材料2人分

• ブリオッシュパン
  2個
• 生クリーム
  100ml
• 抹茶パウダー
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ3
• 甘栗
  1袋
• あずき
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ブリオッシュパンを焼く。

  
• 1

  甘栗を3等分に分けて １．みじん切りにしてオーブントースターで軽く焼く。 ２．裏ごしする。 ３．粗く切る。

  
• 2

  生クリーム50mlに砂糖大さじ1を加えてホイップしてから裏ごしした甘栗を混ぜる。

  
• 3

  生クリーム50mlに砂糖大さじ2と抹茶パウダーを加えてホイップして粗く切った甘栗を混ぜる。

  
• 4

  ブリオッシュパンを水平に切る。 あずき大さじ1、クリーム大さじ2ほどを重ねる。

  
• 5

  抹茶クリームで包む。 パンを乗せてクリームを整える。 粒焼甘栗をクリームにつける。

  

ポイント

純生クリーム47%使用 ブリオッシュパンの焼き方 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412018 基本のマリトッツォ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412036

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