ホタテとアスパラコーンの味噌バターソテー

10

2021.07.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417934

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

醤油バター炒めではなく味噌バター炒めにしました。

    材料

    2人分
    ホタテ(刺身) 5,6個
    アスパラガス 1束
    とうもろこし 100g
    人参 20g
    バター 5g
    味噌 小さじ1/2
    片栗粉 大さじ1
    塩(下処理用) 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    味噌を最後に加えて焼き味噌にしました。
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    1. アスパラガスを短く切る。
      人参を千切り。
    2. ホタテ(刺身)に塩(下処理用)を揉みこんで水洗いしてペーパーで水けを取って、片栗粉をまぶす。
    3. 油少々でアスパラガス、とうもろこし、人参を軽く炒めて蓋をして中火で2分。
    4. 野菜を寄せてバターを溶かしてホタテを加えて軽く炒める。
    5. 味噌を加えて混ぜて炒める。
    0 25

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.08.04 18:40

    味噌バター、美味しかったです!

    だんどり
    だんどり さん
    2021.08.04 20:26:53

    作ってもらえて感謝です。美味しくて(^_^.)ありがとうございます。

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