抹茶たっぷり！あずきコブラ　抹茶あずきパイとアイスクリーム

材料2人分

• 抹茶(狭山茶)
  適量
• あずき
  1缶
• 片栗粉
  小さじ1/2
• 冷凍パイシート
  1枚
• アイスクリーム
  適量
• チョコレート
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートを10分ほど室温に戻す。 4等分に切って抹茶(狭山茶)を振り掛ける。 オーブンを200度の予熱する。

  
• 1

  あずきに片栗粉を混ぜて火に掛け、1，2分混ぜて水けを飛ばす。

  
• 2

  ボウルに取り、抹茶(狭山茶)を混ぜて冷ます。

  
• 3

  パイシートにあずきを乗せ、抹茶(狭山茶)を掛ける。 オーブンで15分焼く。

  
• 4

  お皿にパイを2枚乗せ、アイスクリームを乗せ、チョコレートを掛ける。 最後にたっぷり抹茶(狭山茶)を掛ける。

  

ポイント

焼きあがったパイの淵にもたっぷり抹茶を掛けました アイスクリームは「雪見だいふく」を使用。バニラアイスでもＯＫ 「ハーシー シェルトッピングチョコレート」使用。チョコを溶かしてもＯＫ アクセントで粉糖、ブルーベリー、ミントなどお好みで。

作ってみた！

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