主菜
【おせちリメイク】伊達巻の中華旨煮
投稿日2023/01/04
更新日2023/01/05
調理時間15分
残った伊達巻(失敗した伊達巻)を卵焼き代わりに使用。 ブロッコリー1本使用。
材料4人分
- ブロッコリー1本
- 伊達巻1本
- 舞茸適量
- ひき肉200g
- 片栗粉小さじ2
- A鶏がらスープの素、白だし各大さじ1
- Aこしょう少々
- A水300ml
作り方
ポイント
舞茸は椎茸などお煮しめの残りでもＯＫ
- 準
ブロッコリーは小さく切る。 耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。
- 1
伊達巻、舞茸を適当に切る。
- 2
油をひかずにひき肉を炒め、油が出てきたら舞茸を加えて炒める。
- 3
伊達巻、ブロッコリー、A 鶏がらスープの素、白だし各大さじ1、こしょう少々、水300mlを加え、蓋をして中火で5分。
- 4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レシピID
451582
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。