主菜
和風ハンバーグ グルテンフリー
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間15分
パン粉、卵、ナツメグ不使用。 味の素でうま味アップ。 ポン酢と相性が良い和風ハンバーグにしました。
材料2人分
- 合いびき肉150g
- ごぼう、人参各50g
- 大根10cm
- A米粉大さじ1
- Aほんだし小さじ1
- A味の素4振り
- A塩コショウ各少々
- Aしょうがチューブ3cm
作り方
ポイント
ヤマサ「まる生Wおろしぽん酢」使用。 「ごぼう、人参ミックス」使用。 波里「お米の粉 お料理自慢薄力粉」使用。 大葉はお好みで。
- 準
ごぼう、人参をみじん切り。 耐熱ボウルに入れ、レンジ600w2分加熱する。
- 1
合いびき肉にごぼう、人参、A 米粉大さじ1、ほんだし小さじ1、味の素4振り、塩コショウ各少々、しょうがチューブ3cmを加え、ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。
- 2
丸く成形しフライパンにおいて火を点ける。
- 3
2分焼いたら反す。
- 4
2分焼いて水50ml加えて蓋をする。 中弱火で5分蒸す。 大根を下ろして軽く絞り盛り付け、ポン酢醤油をたっぷりかける。
レシピID
457219
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
