デザート
瓶団子 もちもち米粉団子
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間15分
米粉だんごで再現しました。 硬くなる米粉だんご。おからパウダーでもちもちにしました。
材料1人分
- 米粉50g
- おからパウダー30g
- 砂糖小さじ1
- 水100ml
- きな粉20g
- A醤油、みりん、砂糖各大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A水100ml
作り方
ポイント
キッコーマン「豆乳おからパウダー」使用。 団子の大きさはお好みで調整してください。
- 準
A 醤油、みりん、砂糖各大さじ2、片栗粉大さじ1、水100mlよく混ぜてフライパンで3分ほど煮て冷やしておく。
- 1
米粉、おからパウダー、砂糖をよく混ぜる。 水を少しづつ加えて練る。
- 2
粉がまとまってきたら13gずつに分けて丸める。
- 3
お湯を沸かして団子を加える。 中火で10分煮る。 噴きこぼれそうになったら弱める。
- 4
水で冷まして軽く洗ってぬめりを取る。
- 5
団子を串で刺す。
- 6
細長い瓶に団子を入れ、みたらし餡を加える。 きな粉で蓋をする。
レシピID
457763
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。