瓶団子　もちもち米粉団子

• 15分

材料1人分

• 米粉
  50g
• おからパウダー
  30g
• 砂糖
  小さじ1
• 水
  100ml
• きな粉
  20g
• A
  醤油、みりん、砂糖
  各大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  A 醤油、みりん、砂糖各大さじ2、片栗粉大さじ1、水100mlよく混ぜてフライパンで3分ほど煮て冷やしておく。

  
• 1

  米粉、おからパウダー、砂糖をよく混ぜる。 水を少しづつ加えて練る。

  
• 2

  粉がまとまってきたら13gずつに分けて丸める。

  
• 3

  お湯を沸かして団子を加える。 中火で10分煮る。 噴きこぼれそうになったら弱める。

  
• 4

  水で冷まして軽く洗ってぬめりを取る。

  
• 5

  団子を串で刺す。

  
• 6

  細長い瓶に団子を入れ、みたらし餡を加える。 きな粉で蓋をする。

  

ポイント

キッコーマン「豆乳おからパウダー」使用。 団子の大きさはお好みで調整してください。

作ってみた！

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