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舞茸の風味で調味料不要。
下準備銀鮭の骨、皮を取、軽く洗う。 舞茸を一口大に切る。 フライパンに油少々を温め、銀鮭、舞茸をおき、蓋をして3分。
反して蓋を戻し2分。
鮭は水で流すだけで臭みぬめりが取れます。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
塩鮭の塩抜き
美味しい鮭の見分け方・鮭の下処理
まいたけの下ごしらえ
レシピID:459518
更新日:2023/04/27
投稿日:2023/04/27
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だんどり
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