簡単！ベーコンガーリックライス

材料2人分

• ご飯
  2膳分
• ベーコン
  90g
• 玉葱
  1/4個
• A
  にんにく
  2個
• A
  鷹の爪(輪切り)
  少々
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• B
  和風顆粒だし
  小さじ1
• B
  黒胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  玉葱とにんにくは皮を剥き薄切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  フライパンにA にんにく2個、鷹の爪(輪切り)少々、オリーブオイル小さじ2を加えて火を点ける。 油が温まったら弱火にして、にんにくじっくり炒める。

  
• 2

  ベーコン、玉葱を加え炒める。

  
• 3

  玉葱がしんなりしたらご飯を加えて炒める。

  
• 4

  ご飯がほぐれたらB 和風顆粒だし小さじ1、黒胡椒少々を加え、味が全体に回るように大きく混ぜる。

  

ポイント

ガーリックライスは醤油を加えることが多いですが、今回は和風顆粒だしを使い、うま味の効いたガーリックライスにしました。

作ってみた！

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