甘旨タレが絡んで最高に美味しい♡【チーズin肉巻きおにぎり】
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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めちゃめちゃ美味しい肉巻きおにぎりが出来ました！ ごはんにチーズを入れ、大葉を一緒に巻くことで豚の脂もさっぱりいただけます。 「エバラ すき焼きのタレ」は本醸造醤油に砂糖、本みりんを合わせ、鰹節の旨味で仕上げたタレなので肉巻きおにぎりに合う〜♡ これ1本で本格的な肉巻きおにぎりになりますよ♪
材料3人分（8個分）
- ごはん280〜300g
- かたくり粉大さじ１
- 豚バラ薄切り肉８枚
- とろけるスライスチーズ４枚
- 大葉４〜8枚
- 塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- エバラ すき焼のたれ大さじ2と1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
●かたくり粉を少量ご飯に混ぜることで崩れにくく、少しもっちりとした食べごたえになります。 ●小麦粉をまぶして焼くことで肉が剥がれるのを防ぎ、タレが絡みやすくなります。 #エバラ食品タイアップ
- 1
温かいごはんにかたくり粉を加えて混ぜ合わせる。
- 2
ごはんを8等分（35〜40g）してラップに広げ、真ん中にとろけるスライスチーズ1/4枚乗せおにぎりにする。
- 3
同様に、小さめの俵おにぎり8個作る。
- 4
豚バラ薄切り肉を広げて大葉を乗せ、端から豚肉を巻いていく。
- 5
全体に塩コショウを振って小麦粉をまぶし、肉がくっつくようにギュッと握る。
- 6
フライパンにバターを溶かし、５の巻き終わりを下にして焼く。
- 7
90度回転させながら全体を５〜６分こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
- 8
立てて両サイドも軽く焼く。
- 9
余分な脂を拭き取る。
- 10
エバラ すき焼のたれを加えて絡める。
- 11
とろみが付いたら完成。お好みでいりごまを振る。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。