副菜
【お弁当副菜】彩りきれいな小松菜と卵のだし和え
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライ（かぼちゃコロッケ）に使った卵とパン粉の残りを使った炒り卵と、小松菜を白だしで合えた副菜です。 ササッと作れて、彩りも良いのでお弁当の副菜にもピッタリ。 あと1品ほしいときにおすすめです。 ▼お弁当メニュー例（写真2枚目） ごはん お肉たっぷりカボチャコロッケ https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/492747/ 小松菜と卵のだし和え ミニトマト
作り方
- 1
卵を割り、A パン粉大さじ１、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを加える。
- 2
フライパンに油を引き、（１）を流し入れて炒り卵を作る。
- 3
小松菜を食べやすい長さに切り、根元は十字に切る。シリコンラップ（またはふんわりラップ）をし、電子レンジ600wで１分半ほど加熱する。
- 4
さっと冷水にとって水分を絞る。
- 5
B 白だし(10倍濃縮)小さじ1/4、すりごまお好みでと（２）の炒り卵を加えて混ぜ合わせる。
