長芋貝割れの梅しそ甘酢和え

材料3人分

• 長芋
  150g
• 貝割れ大根
  1/3パック
• A
  梅しそふりかけ
  小さじ1/3((ゆかりを使用しました))
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  米酢
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2〜1
• A
  いりごま
  適量

作り方

• 1

  A 梅しそふりかけ小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、米酢小さじ2、醤油小さじ1/2〜1、いりごま適量を全て混ぜ合わせる。

  
• 2

  長芋は皮を剥いて短冊切りにする。

  
• 3

  貝割れ大根は1cm幅に切る。

  
• 4

  合わせたA 梅しそふりかけ小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、米酢小さじ2、醤油小さじ1/2〜1、いりごま適量と長芋、貝割れを和える。

  

ポイント

ごま油を少量プラスするとまた一味違う味わいに早変わりします♪

作ってみた！

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